Ramen Forever

recepten voor de perfecte ramen

Ramen Forever voorzijde
Ramen Forever achterzijde
  • Ramen Forever voorkant
  • Ramen Forever achterkant

IEDEREEN IS GEK OP RAMEN! Ramen: een van de iconische Japanse gerechten en geliefd over de hele wereld. Er zijn oneindig veel variaties op ramen en er zijn geen echte grenzen. De ramencultuur kenmerkt zich door creativiteit en innovatie en dat zie je terug in Ramen Forever, het nieuwste kookboek van dé expert van de Japanse keuken, Tim Anderson. Ramen Forever is niet alleen een prachtig uitgevoerd kookboek maar is tevens hét handboek voor iedereen die zich wil verdiepen in ramen: van het zelf maken van diverse bouillons en aromatische oliën als kuru mayu (zwarte olie van geblakerde knoflook), de anatomie van het perfect gekookte ei tot en met het zelf maken van diverse noedels (inclusief foutanalyses).

Specificaties
ISBN/EAN 9789461433121
Auteur Tim Anderson
Uitgever Good Cook B.V.
Taal Nederlands
Uitvoering Gebonden in harde band
Pagina's 224
Lengte 254.0 mm
Breedte 198.0 mm

Wat vinden anderen?

Er zijn nog geen reviews van dit product.