Modern vegetarisch
Meer dan 200 creatieve recepten voor elke dag
Anna Jones is chefkok, kookboekenauteur en foodstyliste, is columnist bij The Guardian en schrijft voor diverse andere Britse kranten en tijdschriften. Zij heeft samengewerkt met geliefde chefs als Antonio Carluccio, Yotam Ottolenghi, Jamie Oliver en Mary Berry. Modern vegetarisch is een herziene uitgave van haar eerste kookboek.
Lees verder
Specificaties
| ISBN/EAN | 9789059563537 |
| Auteur | Anna Jones |
| Uitgever | Park Uitgevers |
| Taal | Nederlands |
| Uitvoering | Paperback / gebrocheerd |
| Pagina's | 352 |
| Lengte | 247.0 mm |
| Breedte | 189.0 mm |
Ons eetgedrag verandert. Veel mensen willen minderen met vlees eten en gerechten maken die lichter, wat gezonder en wat minder duur zijn. Anna Jones geeft een heel moderne kijk op vegetarisch eten - recepten die gezond, voedzaam, heel lekker en gemakkelijk te maken zijn. Vol recepten waarin het volledige aanbod van vegetarische ingrediënten wordt gebruikt - verschillende granen, zaden en seizoensgroenten - en een alternatieve benadering van koken die niet gebaseerd is op zuivel, zware koolhydraten en gluten: dit is een boek om te koken zoals we nu willen eten.