Inmaak- en fermenteerbijbel

Van augurk tot zuurkool en van kimchi tot bietenpickle en kombucha

Inmaak- en fermenteerbijbel voorzijde
Inmaak- en fermenteerbijbel achterzijde
  • Inmaak- en fermenteerbijbel voorkant
  • Inmaak- en fermenteerbijbel achterkant

Hét naslagwerk voor iedereen die alles over inmaken en fermenteren wil weten.

Lees verder
Specificaties
ISBN/EAN 9789048866489
Auteur Simone van Thull
Uitgever Overamstel Uitgevers
Taal Nederlands
Uitvoering Gebonden in harde band
Pagina's 496
Lengte 217.0 mm
Breedte 164.0 mm
Simone van Thull is eigenaresse van de winkel Thull's Deli, met twee vestigingen in Amsterdam. Thull's Deli is dé plek waar je terecht kunt voor heerlijke ingemaakte groenten, gefermenteerde pickles, waterkefir of kombucha. Inmiddels is er ook een eigen productlijn op de markt en levert ze bovendien veelvuldig aan restaurants. Simone heeft ruim vijfentwintig jaar ervaring in de horeca en een ongekende passie voor koken.

Wat vinden anderen?

Er zijn nog geen reviews van dit product.