Food and Beverage Cost Control, EMEA Edition
Specificaties
| ISBN/EAN | 9781119668084 |
| Auteur | Dopson, Lea R. (California State Polytechnic University, Pomona, California) |
| Uitgever | Van Ditmar Boekenimport B.V. |
| Taal | Engels |
| Uitvoering | Paperback / gebrocheerd |
| Pagina's | 464 |
| Lengte | |
| Breedte |