Dutch Oven

Recepten, tips en hete kolen

Dutch Oven voorzijde
Dutch Oven achterzijde
  • Dutch Oven voorkant
  • Dutch Oven achterkant

Koken met power – meer dan 60 recepten voor de Dutch oven Wie houdt van gloeiende kolen en een open vuur kan niet zonder een Dutch Oven. De gietijzeren pan is ideaal om buiten te koken. Met de Dutch Oven kun je bijna overal bijna alles bereiden: boterzachte pulled pork, gehaktballetjes in tomatensaus en heerlijke aardappelgratin, maar ook appelcrumble met macadamianoten of breekbrood met maanzaadvulling. Daar gaan we, steek het vuur maar aan: - 60 recepten voor eenpansgerechten, vlees, wild, gevogelte, vis, brood, bijgerechten en zoete lekkernijen - Tips voor de aankoop van een Dutch oven, technieken en overige benodigdheden - Praktische tips voor het gebruik van de Dutch oven - Met handige brikettentabel voor de perfecte bereiding

Lees verder
Specificaties
ISBN/EAN 9789048319268
Auteur Tim Ziegeweidt
Uitgever Veltman Uitgevers B.V.
Taal Nederlands
Uitvoering Gebonden in harde band
Pagina's 160
Lengte 251.0 mm
Breedte 200.0 mm
Kookboek waarin beschreven staat hoe je in een gietijzeren pan met behulp van briketten, een Dutch oven, gerechten kunt bereiden. Het eerste hoofdstuk gaat over de aanschaf, gebruik en het onderhoud van de pan. In de daaropvolgende hoofdstukken volgen ca. 60 recepten, verdeeld in de hoofdstukken soepen en eenpansgerechten; rundvlees; varkensvlees; wild en gevogelte; vis-, schaal- en schelpdieren; brood en bijgerechten; zoet. De gerechten zijn niet verrassend en kunnen ook in een pan op het fornuis of in de oven bereid worden. Ieder recept beslaat twee pagina's. De ene pagina bevat aantal personen en ingrediënten, en de bereidingswijze die stap voor stap beschreven is. Een afbeelding van een cirkel geeft specifieke informatie over de moeilijkheidsgraad, de grootte van de pan, bereidingstijd en de temperatuur en hoeveel briketten daarvoor nodig zijn. Grappig is dat er ook briketten op de pan gelegd worden. Op de andere pagina een grote foto van het gerecht meestal gepresenteerd in de pan. Een mooi vormgegeven kookboek voor deze specifieke manier van koken in de buitenlucht.

Wat vinden anderen?

Review toevoegen
Er zijn nog geen reviews van dit product.
€ 16,99
Aantal:
Roden Niet op voorraad
Groningen Niet op voorraad
Magazijn Op voorraad